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Please note that applying for a job may not always be easy, as new candidates must meet certain qualifications and requirements set by the company. We hope the career opportunity at La Parrilla Argentina for the position of Lider de Turno below matches your qualifications.
Job Description
Job Description
Resumen de posicin: El Lder de Turno de Restaurante es un miembro clave del equipo de gestin de un restaurante que supervisa y dirige las operaciones diarias del restaurante durante su turno. Algunas de sus cualidades esenciales son: responsabilidad, integridad y don de gente. Trabaja en colaboracin con otros miembros del equipo de gestin para garantizar que el restaurante brinde una experiencia excepcional a los clientes y se ajuste a los estndares de calidad y servicio. Mantiene los estndares de limpieza en todo momento y colabora en la realizacin de tareas. Tareas de trabajo:
Supervisar y coordinar las actividades del equipo de servicio, cocina y limpieza durante el turno asignado. Evitar la recarga de trabajo en personal y distribuir de forma equitativa.
Garantizar la satisfaccin del cliente y la calidad del servicio, manteniendo los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.
Capacitar, motivar y guiar al personal en la realizacin de sus tareas diarias, proporcionando apoyo en la integracin y adiestramiento de nuevos talentos.
Comunica al gerente pedidos para mantener el inventario de suministros y productos necesarios para el turno.
Administrar el registro de efectivo y tarjetas de crdito, realizar cierres de caja y preparar informes (reportes) diarios.
Asistir al gerencial de ser necesario en la realizacin de depsitos bancarios.
Registrar los consumos de los empleados (descuentos), realizando el proceso correcto que estipula la compaa.
Resolver problemas y conflictos que puedan surgir durante el turno y tomar decisiones rpidas y efectivas..
Supervisar al personal para garantizar el cumplimiento del cdigo de vestimenta establecido por la compaa.
Investigar y resolver problemas de calidad de alimentos y quejas de servicio.
Disciplinar al personal apropiadamente de acuerdo con las polticas y procedimientos. Comunicar al Depto. de Recursos Humanos.
Mantener altos estndares de control de calidad, seguridad y salud.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
Experiencia previa en gestin de restaurantes o en un puesto similar..
Servicio al cliente- El lder de turno del restaurante sirve como modelo a seguir y establece el estndar para que todos los empleados mantengan un servicio al cliente consistente y de alta calidad. Esto requiere un conocimiento avanzado de las mejores prcticas de la industria y servicio al cliente.
Comunicacin- Este puesto requiere un compromiso con los detalles tanto verbal como no verbalmente, por lo tanto, debe fomentar niveles de comunicacin cooperativos y consistentes con el personal de cocina y saln. Debe comprender las instrucciones, leer los memorandos escritos de la empresa y comunicarse con poca o ninguna instruccin adicional.
Relaciones interpersonales- Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque. Debe poseer una alta tica profesional y evitar la familiaridad extrema o los conflictos con los dems.
Liderazgo y Gestin- Debe comprender y practicar tcnicas de gestin motivacional. Utilizar habilidades para colocar sabiamente a personas calificadas en puestos clave para garantizar la eficiencia y servicio.
Delegar- Asigna tareas distribuyendo las cargas de manera equitativa para no recargar de trabajos a su personal.
Capacitacin y desarrollo- Proporcionar instruccin a los miembros del personal y capacitar a los empleados para mejorar el aprendizaje y mejorar el desempeo.
Resolucin de problemas, control de calidad y evaluacin de prioridades- Debe evaluar las prcticas y procesos actuales; reconocer inmediatamente reas potenciales de conflicto; cuidar la calidad de los productos y servicios proporcionados a los clientes.
Manejo de conflictos- Requiere habilidades de mediacin a menudo imparciales para manejar todo tipo de conflictos de manera efectiva y cumplir con la documentacin necesaria para el Depto. de Recursos Humanos.
Tcnicas de ventas e influencia en el cliente- Debe comprender los productos y servicios, desarrollar nuevas perspectivas de oportunidades y comprender claramente las necesidades de los clientes.
Realizacin de actividades fsicas generales- Los gerentes de restaurantes ocasionalmente deben realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como sentarse, escalar, levantar objetos, equilibrarse, caminar y manipular materiales.
Flexibilidad- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y das festivos de acuerdo con las estipulaciones de la ley correspondiente a horario flexible.
Educacin- Diploma de cuarto ao.
Limpieza- Conocimiento de los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.
Empata- Un lder debe ser capaz de entender las necesidades y preocupaciones de su equipo y ser sensible a sus emociones.
Humildad- Reconocer que no tiene todas las respuestas, y estar dispuesto a aprender de su equipo y de sus errores.
Compromiso y dedicacin- Estar comprometido y dedicado a su equipo y a su trabajo.
Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.
Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.
Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.
Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.
Otras habilidades:
Responsable e integro.
La capacidad de delegar y liderar un equipo de 50 o ms personas
Tiene la capacidad de resolver problemas y manejar situaciones estresantes.
Conocimientos bsicos en matemtica.
Un comunicador efectivo.
Buena comprensin del liderazgo de servicio.
Espritu emprendedor
DEMANDAS FSICAS: Demandas fsicas Levantar/Acarrear N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin. O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da) F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da) C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F
11-20 libras- F
21-50 libras- O
51-100 libras- O
Ms de 100 libras- N/A
Pararse- C
Caminar C
Sentarse O
Manejo / Digitacin F
Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
Alcance por encima del hombro- F
Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
Doblarse- O
Empujar/ tirar
12 libras o menos- O
13-25 libras- O
26-40 libras- N/A
41-100 libras- N/A
AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job Info:
Company: La Parrilla Argentina
Position: Lider de Turno
Work Location: San Juan
Country: US
How to Submit an Application:
After reading and understanding the criteria and minimum qualification requirements explained in the job information Lider de Turno at the office San Juan above, immediately complete the job application files such as a job application letter, CV, photocopy of diploma, transcript, and other supplements as explained above. Submit via the Next Page link below.
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